Kastély torta lekváros piskótából
A 6. szülinapra a lányok zsúrjára egy kastély tortával próbálkoztam. Ezt a Barbie tortához hasonlóan lekváros piskótából készítettem el.
Mindegyik tortához egy-egy tepsi 6 tojásos piskótát sütöttem:
6 tojás
30 dkg liszt,
30 dkg cukor
1 csomag sütőpor
A cukrot a tojással felverem és hozzáadom a sütőporos lisztet. Ez egy nagy sütőtepsi méretű adag.
Díszítéshez:
fél l Hulala tejszínhab
ételfesték
Smarties cukorka,
marcipán figura,
1 db hurkapálcika,
2 db tölcsér,
apró tortadíszítő színes cukorka
Összeállítás:
A 6 tojásos piskóta szép magasra feljön, így az egészet kettévágtam, megkentem lekvárral. Egy kockát kivágtam ebből, ez lett az alja a tortának. A kocka felével megegyező csíkot vágtam, ezt tettem a torta egyik felére. A másik felére már csak ennek a csíknak a felét tettem, azt pedig 3 rétegben. A toronyhoz pogácsaszaggatóval köröket vágtam. Ezt szintén lekvárral összeragasztva állítottam a tortára. Itt van szükség a hurkapálcikára. Mindegyik toronyba beleszúrtam, hogy ne dőljön el, illetve hosszabbra hagytam és ez fogja a tölcsért is.
A felvert tejszínhabbal megkentem. Hulala tejszínt használtam, ebbe keményítőt sem kellett tenni, szépen megállt a tortán. Egy kevés tejszínhabot megszíneztem ételfestékkel, ezzel húztam egy csíkot a tetőre, a tető szélére smarties cukorkákat tettem. A marcipán figurát az “udvarba” állítottam és a színes cukorkákkal megszúrtam körülötte.
Torták:
